菠萝栽培技术

 菠萝

凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为热带水果之一。

生长习性

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具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀（月雨量100毫米）的地方比较适宜菠萝生长。地下水位30-50厘米有利于根系生长。[3

繁殖方式

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播种

凤梨种子

凤梨从开花至种子成熟一般需要3-4个月的时间。凤梨的种子很小，一个果实可产生数十粒种子，1株可产生上千粒种子。 凤梨的播种方法可采用室内盆播或育苗盘播种。播种基质可采用河沙、珍珠岩和泥炭土混合，播种前必须高温消毒。将种子散播于基质表面后轻压一下，不需覆土，盖上塑料薄膜或玻璃保湿即可。在发芽适温24℃-26℃的条件下，约7-14天发芽，实生苗具3-4片真叶时可移植于4-5厘米的花盆中。[5] 

分株

分株繁殖

分株繁殖常在春季进行，高温期间分株的成活率较低。扦插时，当蘖芽8～10厘米时割下，插入腐叶土和粗沙各半的基质中，保持室温25℃-28℃，约30-40天可生根，50-60天能上盆栽培。 掰下蘖芽的母株经养植后还可再长2-3批蘖芽。要使母株多长蘖芽，必须养护恰当，好地栽，经常施肥，并给以较充足的光照。另外，凤梨蘖芽分切的迟早与繁殖系数有较大关系。分株越迟，子株越大，成活率越高，子株生长也越快，但分株过迟时，也会影响母株进一步繁殖新芽。分株苗栽培2-3年即可开花。[5] 

芽殖

吸芽

吸芽着生于地上茎的叶腋里，又称为腋芽、半肚芽。用作种苗的吸芽要充分成熟。凡叶身变硬而开张，长约24-36厘米，剥去基部叶后，现出褐色小根点的，即为成熟吸芽。吸芽苗一般在采果前后摘下作种苗用。用吸芽繁殖的植株比其他芽体苗茁壮，结实早，一般种植后12-16个月就结实。吸芽的大小和结果迟早有关，用较大的吸芽种植1年便可开花结果。但如用过大的吸芽，种植后不久即抽蕾结果，果实较小，不宜采用。为扩大繁殖系数，可在母株吸芽约高10-15厘米时，将它们全部摘下供繁殖用，然后对母株施速效肥1次，促使基芽继续萌发，当这第二批吸芽长至上述高度时，如前法处理，促使抽第三批吸芽萌发。这样在一年内，菲律宾品种的一个母株平均萌发吸芽40余个，如须用30厘米高的老熟大苗，则每一株只可得到6-8个。此外，也可用20厘米高的吸芽纵切成4-8个，在苗床育苗，加速休眠芽发育成新植株。

冠芽

冠芽着生在果实顶部，又名顶芽。冠芽定植后叶多、短、密；根点多，生根快；果大，开花整齐，果实成熟期亦整齐。一般定植后需2年可结实，对于劣变体如多冠、复冠、扇冠芽应加以淘汰。摘取冠芽的适宜时期是芽上约20厘米处叶片变硬，上部开张，基部变窄(俗称“插腰散尾”)，且有幼根出现。为了加速育苗，除用整个冠芽纵切为2-4片，大冠芽可切为4-8片，破坏其生长点，但叶端部仍相连，在切口中塞小石子，使之分离，倒置晾干伤口，然后在施好基肥的畦上，按10-15厘米距离种下，深度以微现幼嫩心部为度，过深则易腐烂，种后搭荫棚遮阳。

裔芽

裔芽着生于果实基部或果柄上，又称托芽。茁壮的裔芽定植后其生长结果时间和产量与冠芽相同，特大裔芽产量更高。对于多裔芽多果疣芽应淘汰，不能任其繁殖。裔芽发生多影响果实发育，应分批摘除，但为繁殖种苗，可适当保留2-3个健壮的，待长至18-20厘米时摘下栽植，定植后约18-24个月才能结果，也可将裔芽纵切2-4片来育苗。[5] 

栽培技术

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建园

选择运输方便的东南向或南向坡地建园，若所选地块无路，应先开辟道路；坡度小于15°的地块可直接种植，坡度大于20°的应修筑等高梯田。[3] 

种苗

菠萝以种植沙涝越为主，选用生长健壮的冠芽或裔芽，这是提早结果、实现高优栽培的关键。[3] 

定植

凤梨定植

全年均可栽培，以4-5月定植好，成活率较高。选择晴天栽植，先将地深翻30厘米，每亩施腐熟鸡粪1500千克、钙镁磷肥50千克，然后做畦，畦宽140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每亩种植2500株；种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2-3片叶，并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟，晾干后栽植。栽植深度冠芽为3-4厘米，裔芽以6-7厘米为宜，栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽。[3] 

施肥

苗期

定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2-3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克。