茄子栽培技术

一、播种育苗

    宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。

    二、品种选择

    目前选用的品种有贵州红茄、贵阳紫长茄、全兴紫茄、北京线茄、杭州红茄等长茄品种。

    三、定植

        1、整地：先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。

        2、施肥：可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000—5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤（或草木灰100公斤）。

        3、移栽覆膜：可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90—100cm为宜，行株距50×30—40cm，单株栽培，每厢2行，每亩3000—3500株。移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到同一厢内，并边栽边浇定根水，提高成活率。

    四、大田管理

         1、定植成活初期，浇2次以上稳苗扎根水。

         2、开花座果期，可用20—30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高座果率。

         3、分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。门茄采收后，下部的老叶、茎叶可摘除。

       4、开花座果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15—20天每亩追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5—10公斤，盛果期用0.5%—1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥。

露地反季节茄子栽培技术（山西农技中心）

    要搞好反季节茄子栽培，应抓好以下几个技术环节。

一、适时播种。选用耐高温抗病性强的品种，如金茄l号等。在7月上旬晴天下午4点钟以后播种。667米²用种子6克，播种前应把种子放在50-60℃的热水中搅拌至水水温了到30℃左右，然后静置浸种8一10小时。苗床整畦 要精细，播种前2天667米²用人粪尿100公斤泼浇做底肥，播种时将苗床浇足底水并覆上一层干细土后再把种子拌细土均匀撒下，播后及时讯覆0.5厘米的细土，然后盖上一层麦桔，防止7月份高温晒种后浇水以降低土温。

二、苗期管理。自播种后前20天，每天傍晚4点30分左右浇水以降低土温，防止晒种苗，当出苗约为0. 5厘米左右时,选在早上8点。将畦上盖的草掀掉，在畦上搭棚，棚高25厘米，用盖畦的麦草盖棚顶，同时喷施50％多菌灵500倍液，防治茄苗小脚瘟和立枯病，并注意保持土壤温度。由于浇水降温容易露根，形成高脚苗，所以要经培土。齐苗时把棚掀掉，并结合间苗，淘汰小苗和畸形苗，留苗距离以不拥挤、不遮阴为原则，1个月后，在傍晚施稀薄人粪尿做追肥。

三、及时移栽定植。当苗龄40天左右时即可移栽定植。茄子苗叶片大，蒸腾作用强，原则上不蹲苗，选在傍晚4点先将苗床用水浇透，起苗时应带土，苗一起就定柱。移栽前3天大田整 畦 ，并施入人粪尿做基肥。大田畦高20厘米，畦宽l米左右，种植 2行，株距50厘米，一穴一株，穴可挖深些，667米²栽3000株左右。定植后及时浇定根水，并于第2天早晨将带绿叶的小树枝在茄苗四周进行扦插遮阴，并在傍晚看土壤温度进行浇水:第3天早上将第2天已枯的树枝换新的。连续3天如此，第4天除去遮阴物，并浇和稀人粪尿，定植成活。

四、大田管理。茄子结果前需水肥少，结果后需水肥多，当门茄(朵花所结的果)开花时，适当控水蹲苗，促使根系向纵深发展，还可结合中耕，深为7－10厘米，保持上面疏松，隔l0天后再进行第2次中讲。

门茄到了瞪眼期结束蹲苗，及时浇水，肥随水浇，667米²追人粪尿500－1000倍液。防治病毒害、褐纹病和蚜虫。此后每5－7天视天气和植株生长情况浇清水和稀薄人粪尿。

茄子封行后要进行适当整枝摘叶，每见枯黄的老叶或病叶及门茄下各叶腋萌发出的无用侧枝应及时摘除，减少养分消耗。

五、记时采收。茄子在定植40-50天左右（9月下旬）即到采收期。看茄眼即萼片与果实相连处的白色或淡绿色环带趋于不明显或正在消失的应及时被收。采收选在早晨，茄子此时饱满，光泽鲜艳。
茄子无公害生产技术

 一、选地
    选择在2—3年内未种过茄科作物的地块，pH值6.8—7.3的沙质土壤。
    二、播种育苗
    春季栽培茄子9月上旬播种，11月上旬定植；10月上旬播种，1月底—2月下旬定植。先将种子在50℃—55℃水中浸15—30分钟，然后在30℃的水中浸泡6小时。将种皮外粘液搓洗干净，用干净的纱布或湿毛巾包裹种子，在28℃—30℃环境下催芽，当30%种子胚外露时即可播种。
    播种前准备好苗床，在苗床表层覆盖4—5厘米厚的营养土。在营养土下按6×30米大棚铺设4根1000瓦电热加温线，或者铺一层新鲜的牲畜粪酿热加温，也可以两者结合应用，播种时应浇足底水，使8—10厘米厚的表土湿润，播种采用撒播，亩播4500—6000粒。播种时可用砻糠灰或细沙拌匀后播种。播后覆盖营养土0.5—1厘米，并搭小拱棚，薄膜盖顶，防止雨水冲刷。播种后的苗床温度控制在28℃—30℃，出苗后停止加温，温度控制：白天20℃—25℃，晚上15℃左右。
    三、定植
    1、栽培方式。春季栽培采用大棚套小棚，或中棚套小棚，用地膜覆盖，后期揭去小棚和边膜。
    2、施足基肥。亩施饼肥150公斤，或腐熟粪肥1500—2500公斤，加复合肥30公斤。
    3、定植。株距35—40厘米，行距70—90厘米。定植宜在晴天进行，定植后浇稀粪水，以利发根，提早成活。春栽茄子应先扣大棚膜，定植后覆盖小棚膜。
    五、田间管理
    1、追肥。茄子生育期长，必须有充分的肥水供应。移栽苗成活后，亩施尿素10—15公斤或腐熟稀粪水400—500公斤，以后每10天左右追肥一次，以供植株生长需要，追肥可在两株之间穴施，也可离植株基部15厘米处开沟条施，施肥后，应及时通风。
    2、灌排水。土壤相对湿度应保持在80%左右，高温干旱季节应及时灌水，以避免土壤干燥，多雨季节要注意排水。

    3、整枝摘叶。门茄以下的侧枝应全部摘除，并视生长情况摘除部分老叶，以利通风透光。
    4、防止落花。当气温低于20℃时，茄子易落花，可选用I5—30毫克/公斤2，4—D或125倍液的茄果灵浸花。浓度随气温而变化，温度低，浓度高；温度高，浓度低。

冬春茬茄子栽培技术

１、栽培时期

　　节能型日光温室冬春茬茄子７—９月份均可播种，１０—１２月份始收。也可以１２月播种，来年８月上旬剪枝，１０—１１月份始收。

２、品种选择

　　节能型日光温室栽培冬春茬茄子时间较短，尚无专用品种，目前一般选用三月茄、黑又亮、９３１８、茄王等。嫁接砧木为托鲁巴姆。

３、嫁接育苗
　　
　　种子用温烫法消毒，再用３０℃温水浸种６小时，再用多菌灵消毒，然后清洗种子，用湿纱布包好，在３０℃下催芽，种子“露白”时即可播种，砧木种子要提前１０天催芽播种，２片真叶时分苗于１０×１０营养钵中。
　　茄子嫁接一般用劈接法，砧木４—５片叶接穗２—３片叶时嫁接。砧木在第３片叶上切除，在茎中心向下切长０５cm深至茎粗三分之二处切口，接穗留２片叶切成楔形，嵌入砧木切口，用嫁接夹固定即可。嫁接前要打一次防病治虫药，适当控水，嫁接后的苗及时移到阳畦中，扣膜保湿，并在上午１０时至下午３时间遮荫，保持温度２６—２８℃，相对湿度９５％。嫁接时先向钵中浇足水，７天后逐渐增加光照和通风量，１０天后转入正常管理，１５天即可认定嫁接是否成功。

４、合理密植

　　株行距４０×７５cm，每亩２２００株，起垄栽培，地膜覆盖，一膜双行。

５、定植后管理

　　（１）植株调整 茄子整枝根据田间群体结构情况，由４干整枝—３干整枝—２干整枝，由多到少，达到群体通风透光良好，有利生长发育获得高产。生长前期留４个主干结果，其余侧枝及时摘除，以提高前期产量，随着植株生长，叶片增大，枝叶互相遮光，可去掉一个主干，留３个主干结果，一定时间后，根据田间生长情况，再去掉一个主干，留２个主干结果。双花穗根据植株生长情况适当蔬花、蔬果。
　　（２）温度管理
　　结果前晴天白天２５—２８℃，夜间１７—２０℃，结果期尽量保持较高温度，晴天白天２８—３０℃，夜间１７—２０℃，阴天白天２２—２５℃，夜间１５—１８℃。 湿度、光照、肥水管理，防落花落果同冬春茬番茄基本相同。

６、采收
　
　　根据品种特性和商品要求及时采收，采收时用剪刀剪下为好。

７、主要病虫害

　　黄萎病、褐纹病、绵疫病、灰霉病、棉铃虫。